Choux fleur - la pièce
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Peu calorique 20.9cal/100g, très riche en eau 93.7%, fibres, vitamine C, B, en particulier B5, B6 et B9. Il renforce le système immunitaire, très bénéfique au tube digestif. La saison va de septembre à mai, il existe en fait des choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver.
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