GORGONZOLA CREMOSO DOP - 100g

FROMAGE À PÂTE PERSILLÉE MOLLE, ÉLABORÉ À PARTIR DE LAIT DE VACHE PASTEURISÉ FABRIQUÉ EN ITALIE DANS LES RÉGIONS DE LOMBARDIE ET DU PIÉMONT. L'APPELLATION D'ORIGINE GORGONZOLA EST PRÉSERVÉE AU NIVEAU DE L'UNION EUROPÉENNE PAR UNE AOP, APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE, DEPUIS JUIN 1996. SA PÉRIODE OPTIMALE DE CONSOMMATION S'ÉTEND D'AVRIL À NOVEMBRE. UN FROMAGE NON CUIT À L'ARÔME INCOMPARABLE, CRÉMEUX AU PARFUM PUISSANT, À DÉGUSTER À L'APÉRITIF SUR DU PAIN GRILLÉ, ON SE DÉLECTERA DU GORGONZOLA FONDU À L'INTÉRIEUR D'UN RISOTTO, DANS UNE PIZZA AUX FROMAGES, EN ACCOMPAGNEMENT DE LA POLENTA, IL SE MARIE PARFAITEMENT AVEC TOUS LES LÉGUMES DE SAISON. IL AJOUTE DE LA SAVEUR AUX PLATS.